品类战略与战术，从营销4P到营销4C

关于“品类”的规划，遍及来说是三级分类为主，包括货架、类别、描绘等。

至于品类的“界说轴”则包括了使用的意图、产品的性质、功能、规格、包装容器、价格带、贮存方法、温层等。这个会依每家公司的政策与实践的情况有所差异，在业界上并没有通用的规范。

不同企业在设定品类时方法有所不同，但最大的品类界说通常是“货架”，不同的品类会有不同的界说轴，相同品类下的次品类也会有不同的界说轴。

在界说分类后再进行品类及单品出售的分析，就可以依照产品毛利额、出售额、出售量这三者的贡献度判别该淘汰哪些产品以及引入哪些产品。

三、品类战略与战术，从营销4P到营销4C

不少便利店企业将品类战略视作达成KPI的要害，有关毛利率、出售额、缺货率、周转天数、库存金额等都需求环环相扣的有效战略来达成。

拟定战略前我们先分析单品出售，通常一个产品不外乎这三种角色：毛利额产品、出售额产品及流量产品，列出绝对排名ABC与相对排名，C类产品便是列为汰换名单里的一类。接下来，再考虑单品后台收入、品类齐备性、差异性等因素。

门店的货架陈设空间有限，在战略规划与战术执行之间，有必要考虑产品组合、货架陈设空间、产品价格带散布、促销案规划、新品上市与厂商的资源等，除了补充眼前的需求外，也要发明需求，给消费者带去不一样的产品与日子体验，这便是营销4P的运用，分别是产品(Product)、价格(Price)、途径(Place)、促销(Promotion)。

图：4P、4C战略

在4P的基础上，还可以采用4C战略，以客户(Customer)为中心，通过更便利(Convince)的方法、价格战略(Cost)、促销推行来与顾客树立有效交流(Communication)。这也是外资便利店每年举办夏日、冬季产品营销会议（产品展）的原因。