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2023-07-09
因而,本年上半年餐饮商家在抖音上拼命开卷,尤其是在人口不具备流动性的下沉商场这种状况更为杰出。
比如说,每年夏天作为烧烤、小龙虾、啤酒的消费旺季,本年餐饮商家为投合抖音贱价团购的要求,以及取得更多的客源,纷繁推出“100元5斤小龙虾、啤酒买一送一”“100元7斤小龙虾,啤酒免费饮用”等团购套餐。
但因顾客购买这些团购套餐很大一部分就是抱着图便宜的心态,一旦商家下架套餐的话,门店客流量也将迎来断崖式暴降。
因而,为继续抢夺客流量,商家只能继续加码贱价团购。但在这种持续性的恶性竞争下,在让顾客愈发养成薅羊毛心态的一起,更打乱了不同餐饮业态对应不同的人群定位,从而对分类较为明晰的美团餐饮类目构成影响。
一起,当顾客回流到美团时,也加剧了顾客在美团的决议计划成本,让美团的交易特点有所弱化。
事实上,美团的直播电商事务开展受阻,实则是由多方原因所导致的。从渠道侧来看,现在直播电商开展路径如下,渠道开展初期通过中心化流量和头部主播的影响力来完结对需求端用户的教育,以及心智的培育。
并借助头部主播带货相对客观的数据,吸引更多供应端商家的入驻,从而丰厚渠道商品的品类。比如说,抖音当年天价签约罗永浩、淘宝直播签约李佳琦等等。
之后渠道为避免被头部主播所胁迫,开端逐步去中心化流量,并引入很多头部主播。与此一起,商家端和MCN端也会向渠道输送很多的中腰部主播和小主播,最终让渠道构成“全民带货”的局势。当前抖音和淘宝直播,均是在走这一道路。
但由于美团既非娱乐渠道,无法像短视频渠道那样抢占用户碎片化时间,而且当前美团流量全体以商业化为主,又无法完结前期中心化流量的聚合。这种相对较为关闭的流量,让美团做直播电商难免有些不服水土。
从供应侧来看,尽管美团到店事务已掩盖一切一、二线商户,且流量最大,但商家拓宽增速现已放缓。而且头部商家多为连锁品牌,私域流量强,现在中小商家与美团合作紧密,包含广告、团购、配送等深度合作。
换句话说,美团在中小商家端相较于抖音,更具优势。但需要指出的是,现在中小商家对美团的外卖事务全体比较慎重。